die Mülltaucher

Müll zum Mittagessen

Millionen Menschen auf der Welt hungern, und gleichzeitig werden tonnenweise Lebensmittel weggeworfen.

• hungern, hungerte, gehungert: to starve
• tonnenweise: sehr viel
• etwas wegwerfen (wirfst, wirft), wegwarf, weggeworfen: etwas in den Müll werfen

Ein sparsamer Umgang mit Nahrungsmitteln könnte die Ernährungs- und die Klimakrise abschwächen.

• der Umgang mit (+ Dativ): die Art, wie etwas behandelt wird
• abschwächen, abschwächte, abgeschwächt: to lessen

[Foto: Brötchen in einem Mülleimer - Einfach weggeworfen!]

• der Mülleimer, –: die Mülltonne

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Auf dem Rasen vor einer Londoner Universität sitzt eine Gruppe von Studenten und macht ein Picknick.

• der Rasen, –: eine Fläche mit dichtem, kurzem Gras

"Wir haben jede Menge abgepackte Sandwiches, ... und eine Riesenbox Käse, die ein Supermarkt vor die Tür gestellt hat, weil das Verfallsdatum abgelaufen war", sagt ein junger Mann.

• jede Menge: plentiful
• abpacken, abpackte, abgepackt: to pack
• Riesen- (umgangssprachlich): sehr groß
• das Verfallsdatum von etwas ist abgelaufen: etwas ist ab einem bestimmten Datum nicht mehr essbar/trinkbar
• das Verfallsdatum, Verfallsdaten: expiration date
• ablaufen (läufst, läuft), ablief, abgelaufen: passieren

Die Studenten nennen sich "Mülltaucher", weil sie Lebensmittel essen, die andere im Abfall entsorgen.

• der Taucher, - / die Taucherin, –nen: eine Person, die meist tief unter Wasser schwimmt
• etwas im Abfall entsorgen, entsorgte, entsorgt: etwas wegwerfen

Damit protestieren sie gegen die Wegwerfgesellschaft.

• die Wegwerfgesellschaft, –en: Begriff, mit dem Kritiker eine Gesellschaft bezeichnen, in der viel Müll produziert wird

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Tristram Stuart ist Absolvent der Eliteuniversität Cambridge, Kleinbauer und Autor des Buchs "Waste".

• der Absolvent, -en: jemand, der eine Ausbildung erfolgreich beendet hat
• der Kleinbauer, –n: der Bauer, der nur ein kleines Stück Land hat
• waste (englisch): die Verschwendung
• die Verschwendung, –en: der nicht sparsame Umgang mit etwas (Verb: verschwenden)

Er sagt, dass in den reicheren europäischen Ländern und in den USA zwischen 30 und 50 Prozent aller Nahrungsmittel weggeworfen werden. Gleichzeitig leiden fast eine Milliarde Menschen auf der Welt Hunger. Stuart erklärt: "Mit dem, was die reichen Länder wegwerfen, könnten diese Hungernden mehr als vierfach ernährt werden."

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Stuarts Meinung nach tragen die Supermärkte die Hauptverantwortung für die Lebensmittelverschwendung: Damit die Regale voll bleiben, überfüllen sie ihre Lager.

• überfüllen, überfüllte, überfüllt: to congest

Und anstatt übriggebliebene Nahrungsmittel zu spenden, machen viele Supermärkte sie mit Gift oder Farbe ungenießbar.

• übrigbleiben, übrigbleib, übriggeblieben: to remain, to be left over
• etwas spenden, spendete, gespendet: etwas an Menschen verschenken, um ihnen zu helfen
• ungenießbar: so, dass man ein Lebensmittel nicht mehr essen oder trinken kann

Weiter klagt Stuart über die oft sehr strengen Lebensmittelkriterien.

• klagen, klagte, geklagt über: to complain about
• das Kriterium, Kriterien: ein Merkmal, um etwas zu beurteilen

Er sagt: "Wenn du demnächst eine Kiste voller kerzengerade gewachsener Karotten siehst, dann denke daran, dass der Bauer rund 30 Prozent seiner Ernte wegwerfen musste, weil sie vom Supermarkt nicht akzeptiert wurde."

• demnächst: bald
• kerzengerade: so, dass etwas sehr gerade ist
• die Ernte, -n: crop

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Der junge Autor sorgt sich auch um die Umwelt, denn diese wird durch die Wegwerfgesellschaft stark belastet.

• etwas belastet die Umwelt: etwas ist schlecht für die Umwelt
• belasten, belastete, belastet: to weight, to charge

"Es werden noch mehr Treibhausgase freigesetzt", erklärt Stuart.

• das Treibhausgas, -e: Gas, das die Klimaerwärmung fördern (z. B. CO2)
• freisetzen, freisetzte, freigesetzt: to release

"Und es werden noch mehr Regenwälder gerodet, nur damit wir noch mehr Nahrungsmittel produzieren und noch mehr vergeuden können."

• einen Wald roden: alle Bäume in einem Wald entfernen
• roden, rodete, gerodet: to clear, to uproot, to stub
• etwas vergeuden, vergeudete, vergeudet: etwas verschwenden

Ihm ist klar: Solange wir nichts an unserem Umgang mit Lebensmitteln ändern, wird der Kampf gegen die Ernährungs- und Klimakrise ohne Erfolg bleiben.

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